鲜虾咖喱饭

美女同事做了鸡肉咖喱饭到公司一起享用，味道美极了，赞不绝口。第二天她给了我一块百梦多咖喱，于是有了我这道鲜虾咖喱饭。一盒咖喱块可以做3～5人份。

用料  

鲜虾咖喱饭的做法  

1. 将材料切成小块状，虾去壳，备用。

2. 先倒入30克油热锅，再将切成小块的食材一起下锅翻炒。加400ml水，煮沸后捞起浮沫，再调至中火煮10分钟。

3. 关火，取出咖喱块100克，掰开放入锅内，搅拌均匀。

4. 咖喱块完全溶解后再打开火，用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。

5. 最后将煮好的咖喱浇到米饭上，即可制成一道美味可口的咖喱饭。

小贴士

可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀，多加热一会，太稠，可适当加水。