素咖喱炖土豆南瓜丸子

很多小伙伴吃素后就没有吃过咖喱了，不得不和大家安利这一款纯素的咖喱，煮出来的食物不是一般滴好吃。
土豆和南瓜一定要少油爆炒制焦香再炖。[色]
米饭要备足！

用料  

素咖喱炖土豆南瓜丸子的做法  

1. 食材备好切块

2. 热锅下油

3. 把南瓜和土豆倒进去翻炒

4. 炒至焦香

5. 加入咖喱酱

6. 添开水炖煮。
   水分要足够多，因为在炖煮的过程中水分很容易挥发掉，特别是想要留点汤汁拌饭，一定要加够水分。

7. 南瓜和土豆八成熟的时候，把香菇丸子加进去一起炖煮。

8. 炖至食材软糯熟透就可以起锅了。

小贴士

怎么说呢，这款咖喱酱本身味道就很好吃，所以这一道菜吧，即便厨房小白也可以轻松驾驭。
得酱者得美食，配米饭妥妥的干完。