不正宗潮汕海鲜粥

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用料  

不正宗潮汕海鲜粥的做法  

1. 把海鲜处理干净，米淘好泡半小时，放入锅中加水，1:10或1:9，滴一点香油或者花生油，放一勺花生酱，大火煮开转微沸煮三十分钟，放蟹和姜片煮三分钟，放鲍鱼煮两分钟

2. 虾放油锅里炒熟，一直不停的按压虾头，炒出虾油，全部倒进铸铁锅里，放芹菜末，撒胡椒粉，放盐调味，再煮两分钟至想要的浓稠程度，出锅！