荠菜米稀

坐标巴黎，留法五年了，对于一个人的餐实在是想尽了办法去愉悦自己。

今天去中超下手了一个从来没买过的荠菜，看了半天菜谱发现自己一个人的力量实在是不想去完成🙄，但一直很想喝蔬菜粥，所以就用之前从国内带来的猴菇米稀自创了一个超快手早餐，没想到出奇的好吃，既满足了我这漂泊的胃，也找到了一个能够快速消耗囤积米稀的办法，一举两得🤗

用料  

荠菜米稀的做法  

1. 先上一张荠菜的照片，这边的菜比国内大的多，在网上找了半天图加各种回忆荠菜馄饨的味道再加各种闻之后才确定我买的是荠菜！

2. 从中间拦腰斩成两部分。因为荠菜的独特味道是来自于叶帮的，这样做出来就很蔬菜。

3. 取适量切碎。根据自己喜好定量，最多不要多过100克，否则一袋米稀不太够。

4. 开火热油煸炒。

5. 炒出香味后加入米稀

6. 用筷子搅拌均匀

7. 加入适量的水快速搅拌
   
   注意一定要快速！加水后米稀就成糊状了，很快就熟，不断的冒泡，会往外崩很容易烫伤，在大概都搅拌均匀后马上关火。

8. 加入适量的盐，盛出。
   
   去吧！去拯救你的胃去吧！

小贴士

用量都很随意，没有限制，除了火候那里需要注意之外，这完全就是一个小白版的快手早餐！