最简单的酸辣粉,有啥酱就放啥酱,醋是灵魂
突然想吃重口味的酸辣粉,依旧是过年回来老妈给我带的粉条,想吃啥就造啥吧💪
用料
粉条 | 一人份 |
香菜 | 2根 |
花生 | 15-20粒 |
洋葱 | 1/4个 |
酱料 | |
豆瓣酱 | 1勺 |
香辣牛肉酱 | 2勺 |
招牌拌饭酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
陈醋 | 1勺 |
玉米油 | 适量 |
最简单的酸辣粉,有啥酱就放啥酱,醋是灵魂的做法
准备材料,粉条提前一晚泡软
油过后倒入豆瓣酱炒出红油
倒入洋葱(如果你有蒜啊可以放)
倒入酱料
加适量水煮开
倒入陈醋
水开后加入泡软的粉条
最后撒上香菜叶和花生,搞定
色香味俱全
这个粉条口感特别好
成品图
减肥的时候偶尔也要奖励自己一顿高热量餐
小贴士
1、教你快速做熟花生:生花生倒入电饼铛中,烤至表皮变色即可。
2、酱料最好不要倒很多油水,否则汤会很油。
3、可以把一半花生压碎后加入会更香。