大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制加上槐花而成的美食,老少皆宜,米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
用料
槐花粥的做法
1、依据人数和饭量将大米放入小锅,加入清水,米铺平,水面超过米面3公分左右;大米和水的比例是1:3.
2、大火煮沸,可以加盖,要经常开盖,否则沸水会溢出
待水沸后,转入小火,放入冰糖,煮至粘稠时放入槐花关火即可
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