小时候和奶奶住的筒子楼,每年这个时候,楼下的那棵槐树都会把枝条伸进我家的窗子。我会蹬着沙发,用火钩子钩住枝条一串不剩地统统撸下,缠着奶奶给我烙饼吃…这是奶奶的味道吗?却都不忍怀念了!
在这槐花盛开的季节,我希望用槐花制作31道菜品,献给曾和奶奶共度的31个人间四月天!这是第二道。
槐花性凉,所以在这道粥品中我添加了大枣和云南黑糖。这款粥口感软糯,味道清甜。
用料
鲜槐花 | 一小捧 |
糯米 | 50g |
大枣 | 1-2颗 |
云南黑糖 | 一小块 |
【野菜季】槐花糯米粥的做法
槐花洗净,洗净,洗净。重要的事情说三遍。沥干水份。
糯米洗净,沙锅烧开水,放入糯米,红枣丝。开锅后中小火熬煮。
糯米软烂后加入黑糖,槐花,继续熬煮2分钟。关火。
小贴士
50g糯米是我一人喝的量。这款粥用时较短所以红枣我是切丝的。