潮汕汤面

老妈做的汤面，很简单一道菜，但一吃就是潮汕味道哈哈，清淡但很鲜甜！

👉潮汕味道来源：蒜末、芹菜/芫茜、牛肉丸、鱼肉丸、鱼皮饺
👉鲜甜味道来源：湿鱿鱼

用料  

潮汕汤面的做法  

1. 洗好芹菜、青菜

2. 这个就是炸蒜末

3. 先煮肉丸，煮至水沸腾

4. 往里面加盐、鱼露、花生油、蒜末，可以下一些鱿鱼，煮出来的汤会更鲜甜

5. 差不多了就下鱼皮饺，煮至浮起来

6. 先把丸子和汤先盛出来

7. 分配好汤和丸子～这样我们喝到的汤就是精华啦！

8. 这时候再下面饼煮，不够水可以往里面加一些，反正这个汤也不喝了哈哈！

9. 把面捞起来，盛入碗里

10. 把芹菜下水涮一下就可以捞起来放入碗里了

11. 再放入青菜煮熟，放到面里

12. 搞定！