滇味炒面

宵夜必点炒米线，但吃过好多家，要么已经不正宗，要么油超多，正好冰箱里材料齐全，来一份炒面吧！

用料  

滇味炒面的做法  

1. 开火炒肉末，油稍微多一点，同时把水烧上，准备煮面

2. 面条煮到有白芯就行，捞出来滤水，挑散

3. 炒好的肉末加入切段的韭菜，酸腌菜一起炒，再放面条继续炒

4. 盛出来，吃掉

小贴士

炒面可以用筷子辅助操作
炒米线同样配料，只是米线不需要煮
油不能太多，不然盘子底一汪油，会影响食欲的