鸡蛋西红柿炒方便面

昨天晚上睡觉前就想好了今天要吃什么，中午跃跃欲试就开始准备炒方便面了。

用料  

鸡蛋西红柿炒方便面的做法  

1. 准备食材。先打好鸡蛋液，两颗鸡蛋，里面加点盐。切好午餐肉3片，我比较喜欢切成条状。削好西红柿，洗好菠菜，切好葱花、姜片和洋葱备用。

2. 煮好方便面。因为后期还需要炒它，所以方便面煮散即关火，捞出来沥干。

3. 加葱姜洋葱爆炒，爆出香味后，加入鸡蛋，待鸡蛋凝固成块状之后加入午餐肉，稍加翻滚即倒入沥干的方便面。然后翻炒，此时加入一些酱油上色。再翻炒一会儿从大火转成中小火，加入西红柿和菠菜，然后炒一分半钟。少加点清水，之后加盐和调料，尽量少量多次，便于及时调整。之后就好啦。

小贴士

盐和调料一定要少量多次的方式加。酱油也有味道，鸡蛋里面也放过盐了，不注意的话可能会炒咸哦～