绝密番茄炒蛋盖浇面
拥有这个番茄盖浇汁走天下了！建议你们每个人都要学这个,因为食材简单, 味道赞爆,怎样都吃不腻!转至微博@大胃麦丽丝
用料
| 面条 | 1份 |
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱蒜 | 数量 |
| 盐 | 少许 |
| 香醋 | 半勺 |
| 盖浇绝密汁: | |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 五香粉 | 少许 |
绝密番茄炒蛋盖浇面的做法
2个番茄划十字用开水烫一下,去皮切小块。葱蒜切碎, 2个鸡蛋打散。食材准备0K。
准备盖浇绝密汁: 2勺生抽+一勺老抽+- -勺蚝油+一勺番茄酱+少许五香粉。搅拌完成!(调料部分根据个人口味可以微调)
![绝密番茄炒蛋盖浇面的做法步骤图 第2张]( "绝密番茄炒蛋盖浇面的做法步骤图 第2张")
锅内热油放蒜末炸香,放入番茄炒出汤汁。然后倒入盖浇绝密汁!再次沸腾之后倒入适量水。
![绝密番茄炒蛋盖浇面的做法步骤图 第3张]( "绝密番茄炒蛋盖浇面的做法步骤图 第3张")
倒入鸡蛋液,小火先等鸡蛋稍微凝固再用筷子搅动鸡蛋。最后加一点点食盐、半勺香醋，关火!!
![绝密番茄炒蛋盖浇面的做法步骤图 第4张]( "绝密番茄炒蛋盖浇面的做法步骤图 第4张")
面条热水中煮一下过冷水,放碗里即可。倒上番茄鸡蛋,真的真的,这个味道,只有吃到的人才懂! !
![绝密番茄炒蛋盖浇面的做法步骤图 第5张]( "绝密番茄炒蛋盖浇面的做法步骤图 第5张")
搅拌一下
![绝密番茄炒蛋盖浇面的做法步骤图 第6张]( "绝密番茄炒蛋盖浇面的做法步骤图 第6张")
完成
![绝密番茄炒蛋盖浇面的做法步骤图 第7张]( "绝密番茄炒蛋盖浇面的做法步骤图 第7张")
小贴士
除了和面条一起吃,浇在饭上一起吃也是妥妥的....减肥的可以和鸡胸肉、龙利鱼、魔芋等一起吃，有了这个番茄蛋汁瞬间变好吃! !
