万能葱油汁

万能葱油汁，拌米饭、拌面、拌饺子都超级无敌好吃！！！

用料  

万能葱油汁的做法  

1. 挑选小葱，炸出来比较香。葱白和葱叶切段分开晾干水分，洋葱切块，大葱切开取出绿色部分的芯，只留白色部分的葱白备用。

2. 取出一个小锅，倒入玉米油，加热到五成，放入洋葱，炸到焦色捞起；接着倒入大葱葱段，炸到焦色捞起；倒入香葱葱叶，炸到焦色捞起；最后放入葱白，炸到变色，捞起备用。

3. 调酱汁：蚝油，酱油，老抽，白糖拌匀，小火煮开，搅拌到白糖融化即可关火，放入炸好的葱白，装在无油无水的容器里。放入冰箱冷藏，拌米饭，拌面无敌好吃