手工剪面条

用料  

手工剪面条的做法  

1. 把所有材料混合，搅拌均匀一下，我用小熊和面机揉面5分钟，然后盖起来静置30分钟，让面粉充分吸水后再揉面，就容易揉了，揉成比较硬的面团

2. 凉水上锅，开火，开始往锅里剪面条，剪完水开，面条浮起来，捞到凉水里泡着

3. 洗干净锅，下油，下蒜头、午餐肉、鸡蛋等暴香，下面条炒好，加入配菜、酱油，起锅。