一碗暖暖哒热汤面

冬天天冷起来了，特别是最近降温，下班晚，就想吃一碗简单热乎乎的汤面🍜！小时候妈妈每次等老爸回家都会让老爸吃上热乎乎的饭！现在我是自己投食一天工作辛苦的我，好好吃饭，好好生活✌️

用料  

一碗暖暖哒热汤面的做法  

1. 准备好所需食材，可以按自己的份量和喜好来，生菜可以用卷心菜鸡毛菜等，丸子可以应煎的午餐肉或者搭配煎蛋，就是肉肉和蔬菜都有才会丰富好吃又营养✌️

2. 冷水煮青菜，煮好后青菜颜色好看，水沸捞出，备用，然后再煮丸子和面条

3. 蒜瓣磨成泥，小米椒小葱切碎一起放在碗里，起锅热油，一点点就可以啦，然后把蒜末炝一下，呲～蒜香味就出来了。
   然后放入少量的花椒粉（我比较喜欢有一点点花椒的味道，可以根据个人喜好添加），再加入白砂糖少量，盐适量，倒入太太乐鸡汁适量（调鲜味），倒入少许生抽，然后再加入太太乐芝麻油，我们主要的简单汤料搞定

4. 然后先煮丸子，煮差不多将面条一起放入熟煮，我买的鲜面条，这个鸡蛋面口感比较好，自己家有挂面龙须面做起来也一样好吃哒，方便快速。

5. 敲黑板，主要的一步来了，刚才做好的汤料汁在面条熟了的时候直接碗里倒入白开水（划重点）
   简单版高汤就制作完成啦！

6. 将面条捞入汤中，码上准备好的蔬菜和肉肉，撒上葱花，一碗简单好吃的热汤面🍜就完成啦！

小贴士

因为煮面条的汤会有淀粉，汤头没有那么清澈，所以直接用开水倒入调好的料碗中来做高汤，感觉会不一样，比起全部放在锅里煮一通，小伙伴快来试试跟着吧！