果蔬彩色凉皮
比较爱吃凉皮,就想的加入果蔬泥,这样颜值高,闺女也爱吃
用料
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
盐 | 15g |
菠菜泥 | 适量 |
火龙果泥 | 适量 |
果蔬彩色凉皮的做法
面粉加入食用盐
用凉水慢慢搅拌均匀,不要太稀,稠点,搅拌到无颗粒状备用
菠菜焯水打泥
火龙果焯水打泥
用刚烧开的开水,烫刚刚准备好的面,少到点稠点,以为后面还要加果蔬泥,不然太稀了
分三份,菠菜的稍微有点稀,我有加了点面粉,稀了加面粉的时候一定少量多次,搅拌到无颗粒
搅拌到无颗粒
大火🔥5分钟左右,起泡就熟了
配上点青菜,开始吃吧
吃了两大碗😄ཽ😄ཽ
再来一碗
小贴士
注意事项:搅拌时候不要用任何机器,会起劲,就不好了,手动搅拌无颗粒就可以,一定不要太稀