番茄培根意大利面🍝
体检结束!迎来周末!
周五慰劳一下自己呀!😄
用料
意大利面 | 1人份 |
培根 | 2片 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 四分之一个 |
番茄酱 | 三勺 |
蒜 | 4瓣 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 依据个人口味添加 |
白糖 | 适量 |
番茄培根意大利面🍝的做法
西红柿切丁,加少许盐腌制5分钟左右;
洋葱切丁、蒜切末备用。取两片培根,在平底锅中放适量食用油,小火煎至培根两面金黄即可。
取出切小块备用。取锅放入冷水(我做的一人份,就日常用的小奶锅就可以),加少许盐和食用油,烧开水后放入意面(我第一次自己煮意面,网上看了些教程说煮7~8分钟,我觉得时间有点短,差不多也要10分钟左右,具体没计时,这次住的有点软),怕意面粘连的话可以常搅拌一下。
用平底锅余油炒香蒜末,加入番茄翻炒至番茄变软,再放入三勺番茄沙司、一勺白糖(都可以根据自己的喜好添加)继续翻炒。
放入洋葱丁、培根和煮好的意面,翻炒至意面吸收汤汁叫可关火。
(我加了点黑胡椒试了一下,口感还不错)
小贴士
腌制西红柿的同时可以切其他的备用菜和煮意面,差不多面煮好的同时番茄汤汁也可以关火了。
第一次煮意面,面有点煮过了,断掉一些,拍出来的效果图也不好看,不过口感不错的啊。
常规款意面。