肉躁时蔬荞麦凉面
这几天太热了，完全没胃口，随便做了个凉面感觉好好吃，又很好看，所以分享一下。
一人份量哦
用料
| 荞麦面（干） | 2把 |
| 五花肉 | 120克 |
| 酱汁： | |
| 香油 | 1大勺 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 香醋 | 1大勺 |
| 芝麻酱 | 1大勺 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 装饰： | |
| 小番茄 | 1个 |
| 苦菊 | 适量 |
| 芝麻粒 | 适量 |
肉躁时蔬荞麦凉面的做法
1、煮荞麦面，用冷水冲至常温，加入适量香油拌匀，放风扇前吹着
2、五花肉片放少许油中火炒，变色后转小火炒至有点焦黄，加入糖、盐、大勺生抽翻炒均匀待用。
苦菊、番茄、黄瓜洗净，切成自己喜欢的形状。
把荞麦面装入碗中，一次放入调料，把蔬菜和炒熟的肉放进碗中，摆出自己想吃的样子，就完成了。
拌均匀，开吃了～
小贴士
1、五花肉炒的时间长一会，炒至肉出油，这样更焦香。
2、一个人吃可以调料直接依次加进碗里比较方便。多人可以拿个碗拌一个酱汁，根据自己的口味适量加入
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