快手凉拌荞麦面

用料  

快手凉拌荞麦面的做法  

1. 煮面（荞麦面一般煮五分钟就好了，是不是灰常快）

2. 捞出面条过凉
   
   在等煮面的过程中可以煎个鸡蛋
   这里附述一个我自创的🍳法
   事先制好的肉沫一小坨，小火满煎，等它油化后打一个蛋，继续小火，一面煎的差不多了关火，翻面，用余温煎另一面

3. 放麻油，生抽，白糖，搅搅搅，拌匀了，撒上白芝麻

4. 煮面水在灼点蔬菜（几颗菠菜，几根芦笋，几片黄瓜，随你喜欢）

5. 全部放在碗里，开干！