香辣干脆面

小时候特别喜欢吃方便面，那时候外婆也特别喜欢吃，尤其是泡椒牛肉味的。记得每次学校放归宿假的时候，我都回去买一两袋不同口味的方便面回家给外婆吃。以前外婆挺爱吃方便面，时不时抽屉里都准备着一两包方便面，饿了就盘一包吃着。而那时候我却特别喜欢吃泡面汤，似乎重口味但是在寝室，好多同学都喜欢喝泡面汤。

用料  

香辣干脆面的做法  

1. 准备食材。

2. 锅中烧适量的水，水沸腾后下入适量的面条。

3. 煮好后的面条加入适量的盐、干辣椒粉和孜然粉混合均匀。

4. 多功能锅预热，烤盘内刷山一层菜籽油，等油熟烫之后，夹适量的面条放入烤盘中。适当的填充满烤盘内，中火加热至底部金黄。

5. 然后翻面继续中火加热至金黄。这样做出来的面饼香辣干脆，好吃又不油腻。

6. 成品图

7. 成品图

8. 成品图

小贴士

可以适当的撒上一些熟白芝麻更香，不用油炸的面饼更健康。金龙鱼优+活性发酵空心面，比平日里我家吃的那些普通面条，味道更有麦香味，耐煮口感顺滑。
这样做的香辣脆干面，只是加入了少许菜籽油，慢慢干煸至两面金黄脆香，告别的油腻腻的油炸，这样做的面饼更健康，美味也不减一分。现在大街小巷的小吃店，油炸食品品种多样，美味。但却不健康，烹饪的油也是反复使用，这样做出来的食品吃了对人的身体有害无益。所以，想吃在家自己做健康美味。