山珍面

没有肉依然很香的快手面

用料  

山珍面的做法  

1. 木耳 香菇 黄花菜用温水泡发可以提前一晚一起泡到大碗中 水稍多点

2. 食材泡好后 香菇切丝 木耳切丝 黄花菜切段 泡食材的水不要扔 静置一会儿 让沙子沉淀

3. 锅中倒油 先炒香菇 后放入所有食材 加一点生抽增鲜 慢慢倒入泡食材的香菇水 小心底下沙子不要倒入锅中 小火10-15分钟 山珍的香味就出来了 可适当加入盐调味

4. 把煮好的汤头浇到煮好的面上即可 简单鲜美又快手

小贴士

可以根据喜好加入豆干或者卤蛋