超级好吃的茄子焖饭
用料
| 茄子 | 半个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 青椒 | 1/4个 |
| 土豆 | 半个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 五花肉 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 大米 | 适量 |
| 水 | 200毫升 |
超级好吃的茄子焖饭的做法
茄子切条，西红柿去皮切小块，青椒切条，土豆、洋葱切丁，葱姜蒜切沫，五花肉切丁
![超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第2张]( "超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第2张")
调酱汁：1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺醋
![超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第3张]( "超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第3张")
锅热放油，先炒冰糖至完全融化，一定要小火炒糖
![超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第4张]( "超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第4张")
加入五花肉，炒至变色
![超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第5张]( "超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第5张")
加入葱姜蒜，洋葱炒香
![超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第6张]( "超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第6张")
加入茄子，西红柿，青椒，倒入之前调好的酱汁继续翻炒3分钟左右，加入适量盐翻炒均匀，关火
![超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第7张]( "超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第7张")
电饭煲放入适量大米
![超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第8张]( "超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第8张")
放入炒好的茄子
![超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第9张]( "超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第9张")
加入200毫升水，根据大米的量可以适当增减，大概图中的量，刚刚没过食材，再放入一个八角
![超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第10张]( "超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第10张")
选择精华饭模式
![超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第11张]( "超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第11张")
等时间到了，香喷喷的茄子焖饭就做好了，超级好吃😋
![超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第12张]( "超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第12张")
2021.4.19给宝宝做早餐的第37天，今日早餐：
茄子焖饭
芒果酸奶![超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第13张]( "超级好吃的茄子焖饭的做法步骤图 第13张")
