「原创」馒头也可以很欧式
用料
| 蝴蝶兰面团 | |
| 深色浅色同样配方 | |
| 中粉 | 100克 |
| 蝴蝶兰汁 | 55克 |
| 糖 | 15克 |
| 酵母 | 1克 |
| 椰子油 | 3克 |
| 白色面团 | |
| 中粉 | 50克 |
| 牛奶 | 27克 |
| 糖 | 5克 |
| 酵母 | 0.5克 |
| 椰子油 | 1.5克 |
「原创」馒头也可以很欧式的做法
热牛奶150g，蝴蝶花20克泡上，3小时后把深色的蝴蝶兰汁倒出来备用，再加上150g的牛奶泡3小时就是浅色的蝴蝶兰汁了。把材料放在一起搅成絮状，揉成光滑的面团。白色面团放冰箱备用，蝴蝶兰面团分成每个30g（深浅面团共6个）剩下的放冰箱备用。
![「原创」馒头也可以很欧式的做法步骤图 第2张]( "「原创」馒头也可以很欧式的做法步骤图 第2张")
每个面团都要排气，收光，滚圆（盖上保鲜膜防止表面变干。
![「原创」馒头也可以很欧式的做法步骤图 第3张]( "「原创」馒头也可以很欧式的做法步骤图 第3张")
面团收光、滚圆、压压扁，再用底部直径1.8cm的裱花嘴在面团中心位置压下去。一个甜甜圈就出来了，底部和面面拍一丢丢面，这样好压模。
![「原创」馒头也可以很欧式的做法步骤图 第4张]( "「原创」馒头也可以很欧式的做法步骤图 第4张")
把剩下的面团擀成薄片，用模具压出羽毛的样子，贴在甜甜的一侧。
![「原创」馒头也可以很欧式的做法步骤图 第5张]( "「原创」馒头也可以很欧式的做法步骤图 第5张")
白色面团搓成细条贴在甜甜上，用蓝色面团搓成小圆球装饰。
![「原创」馒头也可以很欧式的做法步骤图 第6张]( "「原创」馒头也可以很欧式的做法步骤图 第6张")
做好了~
![「原创」馒头也可以很欧式的做法步骤图 第7张]( "「原创」馒头也可以很欧式的做法步骤图 第7张")
送去发酵，发酵箱45度30分钟（没发酵箱的也可以放在烤箱里发酵，烤箱里放一盆冒气的热水，时间看状态，一定要看状态。
![「原创」馒头也可以很欧式的做法步骤图 第8张]( "「原创」馒头也可以很欧式的做法步骤图 第8张")
![「原创」馒头也可以很欧式的做法步骤图 第9张]( "「原创」馒头也可以很欧式的做法步骤图 第9张")
