自发粉宝宝小馒头

用料  

自发粉宝宝小馒头的做法  

1. 自发粉加温水调匀，揉成光滑面团，发酵。我放烤箱用温水发酵了2个小时，中间去做其它事了，正常半小时到一个小时差不多。自己掌握啦。

2. 发酵完再揉面团切成小馒头，我自己胡乱再捏了几个圆圆的。这次是试做，以后会加点其它辅料。

3. 放蒸锅温水再发酵20分钟。

4. 中火冷水开蒸。水开后换小火再蒸20分钟。关火焖5分钟开盖。

5. 还算松软。成功。就是味道比较淡。以后再做添加糖或蜂蜜即可。