馒头

用料面团材料：中筋面粉400g水200g酵母4g白糖50g酵母4g玉米油10g其他材料（没有可忽略）红曲粉适量紫薯粉适量抹茶粉适量彩色馒头卷的做法把面团材料倒入和面机进行和面（水不要一次性放完根据面粉吸水情况情况加减）选择和面功......

用料中筋面粉400克水200克鲜酵母8克糖8克盐3克干面粉16克有嚼劲的白胖馒头的做法酵母+水，放入混合好的粉类。揉成三不沾的面团。分成入等份后，每份揉入2克干粉。揉成光滑面团，整型。发酵至表面光洁，轻按快速回弹状。冷水......

*生命在于折腾认知来自实践半夜开冰箱，看到四天前剩下烙韭菜盒子的面已经发酵了。我做韭菜盒子喜欢用30%左右的发面，再加70%左右80℃开水烫面，那天烙完剩下一块面随手保鲜膜包上就放冰箱了，现在已经发酵得很好可以蒸馒头......

用料酵母4克胡萝卜1根山药1小根面粉350克红薯1个玉米豌豆胡萝卜丁适量培根丁适量食用油10克白芝麻适量山药胡萝卜红薯披萨饼和馒头的做法胡萝卜山药蒸熟加水打成泥共225g面粉350g糖15g油10g酵母粉4g揉面后擀成适合家......

*网上有很多蒸馒头的说法，两倍大、使劲揉才不会翻车、滴水、闷2—5分钟、加猪油会白，，，（想起来再更新吧），咱们一项一项地分析。今天说说发到两倍。用料面粉、酵母、水1：蒸馒头的以讹传讹：发到两倍的做法到底这个两倍指的是什么......

面包机版简单！好吃到爆炸！松软！一定要试试！用料水250克中筋面粉400克耐高糖酵母5克红糖100克泡打粉2克红枣30颗白芝麻30克可可粉1克中筋面粉（后加入）80克松软又好吃的红糖馒头（面包机版）的做法向面包机里依次加入：水、中筋面粉......

用料面粉275克35-40度温水150克酵母4克小苏打一小撮白糖5克馒头自用的做法先把一勺白糖放入35度左右的温水中搅拌溶解，再将酵母放入搅拌均匀，静置至产生一层绵密的泡沫，说明酵母水已可用。将静置好的酵母水分次加入面粉......

😎我的全麦粉含量是100%所以比一般的全麦粉没弹性🔥优点是能吃到麦的营养，一般放冷藏室里保存，不然容易坏掉，🔥需要有蒸汽功能的烤箱，省去不少时间烤箱只能放一排分2次放，🔥面包🍞机💙💙💙💙💙💙💙按顺序放面包机里1★50度......

疫期宅家的证据～这个馒头蛋糕废掉了好多脑细胞，做之前想了好多方案和配色。最终的呈现不负所望～用料面粉450克牛奶230克绵白糖70克酵母4克猪油10克色粉蓝色，绿色，紫色，红曲，黄色，竹炭粉粉色小熊馒头蛋糕的做法面团团好后，先调......

用料普通面粉1000克酵母10克温水适量牛奶适量彩色面粉紫薯粉，南瓜粉，菠菜粉，红甜菜粉糖（可放，可不放，我做的没放，家里老人不能吃糖）生日馒头的做法把所有彩色的面粉，分别活一个面团，醒发，备用，面粉醒发以后，先幹一个彩色饼胚，以次紫......

自从爱上烘培之后，再也没有去外面买过早餐了！特别简单的早餐，动动手指就可以轻松完成✅用料自发粉300克牛奶160克猪油5克糖50克简单版🔥牛奶刀切馒头，一次成功零失败！的做法夏天做馒头最简单，不用担心发不起来，而且采用自发......

买的大瓶酸奶开封之后喝不完了，想到用来发面试试。只要用酸奶、自发面粉和香肠就可以做出来超级好吃的馒头。用料酸奶250克自发面粉300克香肠适量用料简单的酸奶香肠馒头的做法用料超级简单，酸奶、面粉和香肠就没了。把......

爸妈喜欢的美食，每次回家做二炉子，10斤干面粉，量产香！用料🔻A料🔻温水200克鲜酵母75克糖250克🔻B料🔻中筋面粉2500克盐5克水1000克🔻C料🔻猪油50克风炉大馒头的做法将A所有材料混合，因为鲜酵母冷冻的需要提前化一下，温水不......

怎么不成功了呢，快来避雷用料酵母2克红糖10克全麦面粉200克大枣若干不成功的红糖发糕的做法红枣切好，加入红糖注意这是失败的第一步🥱，因为红枣发酵了，导致最后一股酒精味，所以不建议在发酵阶段放入红枣😂然后加温水，化开红......

❤模具可以mai❤适合补钙吃的家庭模具版馒头，分享给宝妈们[飞吻R]好看，好吃，好做系列，非常适合新手小白不需要二次揉面排气，直接一次发酵哦🌸🌸🌸🌸🌸🌸手揉配方：面粉125克|纯牛奶60克上下|酵母1克|无糖或者糖8克|果蔬粉适......

大碱馒头有碱香味，吃起来更有回味。用小苏打粉（也是碱性的）替代以前常用的食用碱更方便，不容易发苦，而且防止馒头蒸好后紧缩。着急发开用推荐量的高值，不着急用低值。天冷用高值，天热用低值。蒸锅里的水位离底层的馒头远一点......

用料高筋面粉（惠宜）500克土鸡蛋1个可可粉18克水（适量增减）250克奶粉80克白砂糖50克盐2.5克酵母4.5克炼乳20克食用油5克奶香可可核桃馒头的做法这个方子参考了王光光光光光的可可馒头方子，由于我家里没有红糖，且对于红糖没有......

不仅好吃还会拉丝的馒头你吃过嘛，解锁馒头的N种吃法，让馒头不再是单纯的馒头，吃惯了大白馒头，总想换换新花样，让馒头变的不再那么难以下咽......

纯天然食材，无色素，味道超好。适合小宝宝，大人们也爱不释手。用料果实部分普通面粉400克南瓜泥250克酵母4克叶子部分普通面粉200克菠菜汁110克酵母2克食用碱（固色）0.8克Q弹玉米造型馒头的做法南瓜蒸熟去皮打碎菠菜焯水后加......

炒菜锅直接放篦子蒸用料馒头热馒头窍门的做法🌸炒菜锅放篦子直接蒸🌸馒头上放一点水，下面放个盘子，微波炉热热，一点都不干。炖菜的时候。加个大箅子也行。......

起因是想做小小个的馒头给儿子方便他自己抓去吃，发现我们拿来当主食配豆浆什么的也非常不错于是就成为常态化家庭食谱啦～用料南瓜200克酵母2.5克（不喜欢酵母味道的可以少加点）面粉500克（不同面粉量不一样可以根据揉面情况......

用料面粉300克酵母3克红糖75克牛奶160克红枣若干颗试试两百多元厨师机做馒头的做法听听工作时的声音，1档凑合着用揉了六七分钟取出来，发酵，造型，加红糖，切块蒸锅冷水上锅，中火烧开，小火蒸20分钟做了两锅，开吃......

我今天蒸了两锅馒头，孩子们白嘴吃了两三个。我用压面机做的馒头，太神奇了！不会揉面也能做出劲道光滑的牛奶馒头？这个神奇的方法请转发收藏。......

马克西姆一食一记🍽精致美食系列➡食谱跟做篇①：莎莉鸡一口小馒头用料面粉100克酵母1克牛奶60克白砂糖10克南瓜粉3克红曲粉0.5克竹炭粉0.2克小鸡🐥造型馒头的做法面粉+酵母+牛奶🥛+糖🍬混合，揉成光滑的面团。取少量面团......

这个配方一次能做出24个,冷却后冰冻保存,可以吃很久。不想做太多可以减半,或者除以3。用料中筋面粉600克液体（250ml牛奶+温水40克）300克酵母9克白糖10克（可无）木糖醇70克超简单的无糖奶香馒头的做法牛奶一包250ml加上40克......