单身狗的芝士牛肉干焗饭(一人份)
本人觉着焗饭制作简单,听上去小资😅。这道菜的关键在于需要芝士碎,黄油,洋葱。其他的不放也能开心的吃下去。😅
用料
米饭 | 适量 |
洋葱 | 四分之一头 |
胡萝卜 | 半根 |
火腿 | 适量 |
牛肉干 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 100g |
百吉福 | 1片 |
黄油 | 30克 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
番茄酱 | 适量(可不) |
沙拉酱 | 适量(可不) |
单身狗的芝士牛肉干焗饭(一人份)的做法
1 备料,这焗饭吧,主要是这些奇怪的调料。
关键的有 一定要马苏里拉芝士碎!黄油炒配料!!
2 图中的红色袋子是番茄酱,这是我从学校(莫斯科)带回来的,这个番茄酱真是好吃又便宜。一大袋大概花了8RMB。大家可扫图在淘宝上看看备一个给孩子炸个薯条什么的😅。
3图中左下角是黄油,这个牌子黄油味道也不错,奶香浓郁还可以。这个用来填补四周没有铺上芝士碎的地方。这个芝士片我想吐槽下很一般。只夹过一次汉堡。后来被我用来煮火鸡面吃了马马虎虎。
1 配菜的关键在于洋葱,洋葱用黄油炒出来特别棒!可加一些玉米粒哦!颜色搭配更好看。全部切丁。
*黄油切下一块,够炒就行。黄油很快就化开了。
2 滴入生抽,胡椒粉,可加点盐铺在这种锡纸壳子里,然后放入芝士碎,我觉着我的芝士碎买贵了不舍得放很多。于是我四周没有铺上芝士碎的地方,我切放入一片百吉福芝士在四周。
放入烤箱 180℃ 20min
做好后,取出来时候,小心烫手啊!颜色这样的芝士鼓起来,颜色微微发黄(图片拍出来偏深)
然后挤入番茄酱,或者沙拉酱。我更喜欢番茄酱,因为焗饭有点腻,番茄酱带点酸调和。
小贴士
这个菜没有一点难度。
口感的好坏,主要在于芝士碎的用量,需要好大量才够。黄油的好坏和洋葱多搞点好吃。
千万不要用橄榄油,大豆油什么的炒配菜哦!!!否则味道全不对了!