土豆猪肉馅饺子
怀孕中期,不上班自己在家做的,味道清淡很不错,适合孕妈。
用料
猪肉 | 400克 |
面粉 | 500克 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 15克 |
姜 | 8片 |
花椒粉 | 8克 |
五香粉 | 8克 |
土豆 | 1只 |
香油 | 适量 |
食用油 | 适量 |
土豆猪肉馅饺子的做法
猪肉400克,如果是孕妈一定要买新鲜放心肉,要不然会拉肚子
土豆一只,大小适中
生姜一块,喜欢的可以多放不喜欢可以少放,姜有止吐的作用
自己和面,记得面要软些,不能太硬,和好后用盖子盖着,以防风干
土豆生姜切成小粒与肉放在一起
调味:盐,花椒粉,生抽,五香粉,香油,食用油,搅拌均匀至上劲
然后擀皮,包饺子🥟
用自己喜欢的包法包饺子我们家的饺子包出来好多形状
千奇百怪
最后美味的饺子上桌了,出乎意料的好吃
小贴士
调馅的时候,用料不要太重,会影响食材本身的味道,肉一定要买新鲜的,我是早晨特意去麦德龙买的放心肉,肉不新鲜吃了会特别不舒服