剩饺子怎么吃？— 快手版酸汤水饺

经常有朋友问，虎哥家这么喜欢饺子，那剩饺子是怎么吃的？
因不喜欢油煎，我家的剩饺子都是这种吃法，有点像西安特色的酸汤水饺。
这次家里恰巧没有白芝麻了，就没放，菜谱里有写，放了熟的白芝麻会增色不少的。

用料  

剩饺子怎么吃？— 快手版酸汤水饺的做法  

1. 几个人吃，就用几个碗。
   在碗里放盐、糖、鸡精‘。

2. 继续放酱油、醋、小葱末、香菜末、熟白芝麻、辣椒油（油泼辣子）。
   我家里刚好没有白芝麻了，就没放。

3. 取一个小锅，烧水。

4. 水烧开后，把剩饺子放进去。不要煮太久，饺子已经是熟的，基本上放入饺子水再开的时候，就可以了。

5. 先盛热汤倒入碗里的调料中，再盛饺子放入碗中。
   就可以开吃了。