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猪肉那么贵,来吃鱼肉饺吧

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.59W 次
猪肉那么贵,来吃鱼肉饺吧的做法步骤图

🐟🥟好吃的马蹄瑶柱鱼肉饺,鲜的不得了!
材料:
1.🐟大头鱼尾巴1条,约两斤,10元
2.🐷五花肉,可按鱼肉的1:1比例
配料:
1.马蹄半斤
2.西芹适量
3.瑶柱少许
4.娃娃菜小半颗

1⃣️步骤一:买回来的鱼尾洗净,用勺子刮出鱼肉,只要鱼肉不要鱼皮哦,不然会腥
2⃣️步骤二:放入搅拌机把鱼肉打成肉泥状,加入少许葱姜水去腥
3⃣️步骤三:五花肉剁碎,不用搅拌机是因为搅拌的肉不太好吃,偷懒也可以用搅拌机哦,和搅拌好的鱼肉混合
4⃣️步骤四:马蹄,西芹切丁,瑶柱,娃娃菜切碎,加入蚝油、胡椒粉、花生油、盐调味
5⃣️步骤五:⚡重点⚡想要调出饺子的香味,最后一步一定要用花椒油浇上,味道立马出来!
剩下的鱼骨不要丢哦,加点豆腐又是美味的鱼头豆腐汤🍲
最后包好饺子大功告成!味道非常鲜美,快来试试吧!!

用料  

大头鱼尾巴 一条条
马蹄 半斤
五花肉 和鱼肉一比一
西芹 少许
瑶柱 少许
娃娃菜 一颗

猪肉那么贵,来吃鱼肉饺吧的做法  

  1. 把买回来的大头鱼鱼肉刮干净
    鱼皮就不需要啦
    剩下的鱼骨留着,后面有用哦

    猪肉那么贵,来吃鱼肉饺吧的做法步骤图 第2张
  2. 放入搅拌机,搅拌成肉泥

    猪肉那么贵,来吃鱼肉饺吧的做法步骤图 第3张
  3. 用少许葱姜水,倒入搅拌好的鱼肉里,去腥

    猪肉那么贵,来吃鱼肉饺吧的做法步骤图 第4张
  4. 切碎五花肉

    猪肉那么贵,来吃鱼肉饺吧的做法步骤图 第5张
  5. 不用搅拌机是因为搅拌的肉不太好吃,偷懒也可以用搅拌机哦,和搅拌好的鱼肉混合

    猪肉那么贵,来吃鱼肉饺吧的做法步骤图 第6张
  6. 马蹄切碎

    猪肉那么贵,来吃鱼肉饺吧的做法步骤图 第7张
  7. 西芹,瑶柱碎切碎

    猪肉那么贵,来吃鱼肉饺吧的做法步骤图 第8张
  8. 倒入盐,油,胡椒粉,蚝油

    猪肉那么贵,来吃鱼肉饺吧的做法步骤图 第9张
  9. 再加入娃娃菜

    猪肉那么贵,来吃鱼肉饺吧的做法步骤图 第10张
  10. 重点⚡想要调出饺子的香味,最后一步一定要用花椒油浇上,味道立马出来!

    猪肉那么贵,来吃鱼肉饺吧的做法步骤图 第11张
  11. 留下来的鱼骨可以加点豆腐一起熬汤,汤奶白色的超级鲜

    猪肉那么贵,来吃鱼肉饺吧的做法步骤图 第12张
  12. 大功告成!鱼肉饺味道非常鲜!

    猪肉那么贵,来吃鱼肉饺吧的做法步骤图 第13张

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