菠菜/胡萝卜饺子（白菜猪肉玉米虾干馅）
很爱手工做饺子，每次都想写菜谱却好懒下不了手，这次终于提起勇气要写一个
用料
| 面粉 | 1500g |
| 猪肉 | 450g |
| 玉米 | 一根 |
| 黄芯白菜 | 两颗 |
| 虾干 | 150g |
| 姜 | 少许 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 菠菜 | 300g |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
菠菜/胡萝卜饺子（白菜猪肉玉米虾干馅）的做法
胡萝卜、菠菜分别切碎然后榨汁，过滤掉渣后放到碗里待用。
![菠菜/胡萝卜饺子（白菜猪肉玉米虾干馅）的做法步骤图 第2张]( "菠菜/胡萝卜饺子（白菜猪肉玉米虾干馅）的做法步骤图 第2张")
在碗中放入适量面粉，慢慢加入胡萝卜汁/菠菜汁，边倒边用筷子搅拌成絮状，之后用手开始搓。
![菠菜/胡萝卜饺子（白菜猪肉玉米虾干馅）的做法步骤图 第3张]( "菠菜/胡萝卜饺子（白菜猪肉玉米虾干馅）的做法步骤图 第3张")
根据你榨出的汁的多少来添加面粉，剩余的面粉可以直接加水做成白色的面皮。
![菠菜/胡萝卜饺子（白菜猪肉玉米虾干馅）的做法步骤图 第4张]( "菠菜/胡萝卜饺子（白菜猪肉玉米虾干馅）的做法步骤图 第4张")
面和好后就可以开始擀皮了。
![菠菜/胡萝卜饺子（白菜猪肉玉米虾干馅）的做法步骤图 第5张]( "菠菜/胡萝卜饺子（白菜猪肉玉米虾干馅）的做法步骤图 第5张")
猪肉洗净搅碎成泥，然后白菜切碎后加适量盐挤出水（我用了几年前在宜家买的神奇），玉米掰出一粒粒，虾干用水泡好后切碎，适量的姜剁茸，所有材料拌好待用。
![菠菜/胡萝卜饺子（白菜猪肉玉米虾干馅）的做法步骤图 第6张]( "菠菜/胡萝卜饺子（白菜猪肉玉米虾干馅）的做法步骤图 第6张")
我用的就是这个神奇来挤干水份。
![菠菜/胡萝卜饺子（白菜猪肉玉米虾干馅）的做法步骤图 第7张]( "菠菜/胡萝卜饺子（白菜猪肉玉米虾干馅）的做法步骤图 第7张")
接着就可以开始包饺子啦～ 我包的是这个花纹的。
![菠菜/胡萝卜饺子（白菜猪肉玉米虾干馅）的做法步骤图 第8张]( "菠菜/胡萝卜饺子（白菜猪肉玉米虾干馅）的做法步骤图 第8张")
包好放入蒸锅蒸熟就可以吃啦～
![菠菜/胡萝卜饺子（白菜猪肉玉米虾干馅）的做法步骤图 第9张]( "菠菜/胡萝卜饺子（白菜猪肉玉米虾干馅）的做法步骤图 第9张")
小贴士
一次多做一点，吃不完可以放冰箱过几天再吃～
