传承的味道——虾仁翡翠饺子（亲子料理）

小时候是妈妈做给我吃
长大了我做给儿子吃
传承的味道不过如此吧
小朋友也可以参与一起制作的亲子料理
做美食的同时还可以增加亲子互动哦～
自己做的饺子小朋友特别爱吃
一口气吃了13个呢😄

用料  

传承的味道——虾仁翡翠饺子（亲子料理）的做法  

1. 小朋友亲自挑拣好青菜，香菇，虾仁

2. 用搅拌机打成泥

3. 然后青菜泥单独放置

4. 用盐抓一抓，让青菜充分出汁，然后用纱布把汁液滤出来，挤干的青菜再放入虾仁香菇泥里
   青菜汁另外放置备用

5. 香菇虾仁都用搅拌机搅好了混在一起

6. 加入青菜泥后，加入适量的料酒，耗油搅拌均匀调味

7. 用滤出的青菜汁和面，加入1～2个鸡蛋，面粉和青菜汁的配比要刚好，软一些比较好
   
   先放面粉，打入鸡蛋后，再慢慢的倒入青菜汁揉搓，千万不要一下子就都倒进面粉里
   
   和好面，盖上一个盖子发一个下午就可以用了

8. 我是上午和的面，下午就可以包饺子了～面柔软一些更好包哦～

9. 可爱的翡翠饺子就诞生了～
   小时候妈妈给我包翡翠饺子
   我一顿能吃一碗
   小巧的翡翠饺子，一口一个
   又好吃又好玩

10. 小朋友还要求包各种形状的饺子～
    一顿吃了13个呢😄
    快来带着你的宝贝一起包饺子吧～

小贴士

揉面的时候，一定是打入鸡蛋后，慢慢分次倒入青菜汁，揉搓后不够再加入青菜汁，千万不要一下子都加入了。如果青菜汁不够，可以加入一些水，但不宜过多。否则颜色会不够翠绿