粉条肉的饺子、包子馅
家里大宝喜欢吃韭菜馅的包子或者饺子，所以经常隔三差五的就做一回
用料
| 猪肉 | 700克 |
| 粉条 | 100克 |
| 韭菜 | 半斤 |
| 生抽、蚝油、料酒、食用油、香油、花椒、盐、、葱花、适量调馅用 |
粉条肉的饺子、包子馅的做法
锅里多加点食用油烧热，加入适量花椒炸香，再把花椒捞出，油晾凉备用
![粉条肉的饺子、包子馅的做法步骤图 第2张]( "粉条肉的饺子、包子馅的做法步骤图 第2张")
肉馅加入适量料酒、酱油、蚝油、拌匀腌制十分钟，粉条提前用开水泡开，切碎
![粉条肉的饺子、包子馅的做法步骤图 第3张]( "粉条肉的饺子、包子馅的做法步骤图 第3张")
韭菜洗净切碎
![粉条肉的饺子、包子馅的做法步骤图 第4张]( "粉条肉的饺子、包子馅的做法步骤图 第4张")
1.三种食材加一起，加入炸过的、晾凉的花椒油、适量香油、盐，葱碎、拌匀调味，调好的馅要及时用，以防韭菜出水，或者在准备包饺子之前再开始调馅最好，能保持韭菜的新鲜
2.调馅真的没有具体的克数，还是要根据自己的口味酌情调减，就像喜欢咸一点就多放点盐，喜欢香一点就多放点油😋![粉条肉的饺子、包子馅的做法步骤图 第5张]( "粉条肉的饺子、包子馅的做法步骤图 第5张")
