【猪肉白菜饺子】为什么老妈做的格外香？
原因一：用的是胶州大白菜，比我在北京的超市买的白菜要甜好几倍！！
原因二：猪肉里加了花生油🥜
用料
| 面粉 | ❤️ |
| 白菜 | 💛 |
| 木耳 | 💚 |
| 大葱 | 半根 |
【猪肉白菜饺子】为什么老妈做的格外香？的做法
凉水和面。加水要少量多次。
![「猪肉白菜饺子」为什么老妈做的格外香？的做法步骤图 第2张]( "「猪肉白菜饺子」为什么老妈做的格外香？的做法步骤图 第2张")
把面团揉好，装进保鲜袋，醒面。
![「猪肉白菜饺子」为什么老妈做的格外香？的做法步骤图 第3张]( "「猪肉白菜饺子」为什么老妈做的格外香？的做法步骤图 第3张")
大葱、木耳切碎，放到肉馅里。
![「猪肉白菜饺子」为什么老妈做的格外香？的做法步骤图 第4张]( "「猪肉白菜饺子」为什么老妈做的格外香？的做法步骤图 第4张")
放调味料：花生油、酱油、味极鲜、味精。
![「猪肉白菜饺子」为什么老妈做的格外香？的做法步骤图 第5张]( "「猪肉白菜饺子」为什么老妈做的格外香？的做法步骤图 第5张")
白菜切碎，放盐
如果包得慢，这里就提前把白菜的水分挤出来。如果准备好了材料直接包了，速度快一点的话不用挤水也可以。![「猪肉白菜饺子」为什么老妈做的格外香？的做法步骤图 第6张]( "「猪肉白菜饺子」为什么老妈做的格外香？的做法步骤图 第6张")
开包
![「猪肉白菜饺子」为什么老妈做的格外香？的做法步骤图 第7张]( "「猪肉白菜饺子」为什么老妈做的格外香？的做法步骤图 第7张")
左边外围是我妈包的大饺子，右边是我们新人的创作。
![「猪肉白菜饺子」为什么老妈做的格外香？的做法步骤图 第8张]( "「猪肉白菜饺子」为什么老妈做的格外香？的做法步骤图 第8张")
但事实证明有的饺子一出生就输在了起跑线。你瞅瞅这馅漏的。
![「猪肉白菜饺子」为什么老妈做的格外香？的做法步骤图 第9张]( "「猪肉白菜饺子」为什么老妈做的格外香？的做法步骤图 第9张")
但它竟然顽强苟活了下来！我很鸡冻。一口气就把它吃掉了。给这只饺子的一生画上了完美的句号……
![「猪肉白菜饺子」为什么老妈做的格外香？的做法步骤图 第10张]( "「猪肉白菜饺子」为什么老妈做的格外香？的做法步骤图 第10张")
小贴士
1⃣花生油可以多放一点。往肉馅里倒花生油是老妈牌饺子的美味秘诀，这样的饺子馅会格外香。
2⃣先和面，再调馅。和面和调馅用一个盆就好
