双色饺子皮带馅的做法

用料  

双色饺子皮带馅的做法的做法  

1. 先和面，软硬适中，不要太软，先放着等面醒。没有打碎机，菠菜使劲攒，把汁子弄出来和面，绿色的面团很诱人

2. 冬吃萝卜夏吃姜，萝卜搓丝

3. 萝卜丝焯水，等凉，用水把水挤出来

4. 香菜，姜丝，小葱，萝卜丝切碎

5. 和肉丝，加料酒，香油，生抽，蚝油，十三香，盐，拌匀

6. 和面机子啦，一团白面，白面和成长，绿面先和成长的，再擀成扁的，把白面包裹进入，再一起搓成长条的

7. 剁成适当大小，压扁

8. 擀面皮，中间厚，四周薄，

9. 捏成型，两个手把饺子放中间，捏紧，就立起来了

10. 下饺子啦，水开后滚一会加点凉水，再滚会再加凉水，重复三次就熟啦

11. 调汁子，捣蒜里加点山西醋，油泼辣子，蘸着吃，完美

小贴士

第一次做已经完美，自己做饭太享受啦