素馅经典，韭菜鸡蛋馅饺子

这两天工作忙，又想吃饺子，又不想吃外面卖的，犹豫再三，还是挑战了一下，四十分钟包韭菜鸡蛋馅饺子，吃好喝好完胜，凡事预则立，不预则废是很有道理哒，早上我提前把韭菜择好洗好，饺子面活好醒着，中午下班再包饺子，时间刚刚好，不多说了，上步骤

用料  

素馅经典，韭菜鸡蛋馅饺子的做法  

1. 韭菜提前洗好控水，切碎

2. 2个鸡蛋打散

3. 热锅放油，鸡蛋炒熟打碎放凉

4. 提前活好的面团

5. 把面团分割成大小差不多的面剂

6. 把韭菜放入摊鸡蛋的锅里，放入少许盐，搅拌均匀

7. 把面剂擀成饺子皮，放上韭菜鸡蛋馅料，包成饺子

8. 皮薄大馅的韭菜鸡蛋馅饺子包好了

9. 水开放入锅中煮至浮起，在煮三分钟

10. 装盘开吃啦