好吃不过饺子,从小过年才能吃到的美味。现在有小美半个小时以内就可以吃上了。
用料
豇豆猪肉饺子的做法
主锅加入水,油和面粉
30秒/速度从1到3混合
2分钟/揉面
揉好的面团超赞
特别细腻,不用醒发
搓成长条,切成小剂子
按压
头天做包子的豇豆猪肉馅儿(看豇豆包子里馅儿的做法)
擀皮,包馅料
我这是南方的包法,七岁时学会的
主锅里加入蝴蝶棒,加入1000g水15分钟/100度/速度1煮水。大概13分钟水会开,从量杯口处下饺子进去,可以下20个左右。全部下去进后6分钟/100度/反转小勺,中途不用点水。
多余的后来放在蒸锅里蒸了
20分钟/Varoma/速度1
配上自己喜欢的沾汁,美味
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