洋葱猪肉香菇玉米水饺
小的时候经常吃湾仔码头的玉米猪肉水饺,现在对那个味道还念念不忘,但是外面卖的冻饺总觉着用的油不是花生油,老是有种味道,还是自己做的来的放心、好吃,味道鲜甜可口,很美味的说!里面还添加了香菇和洋葱,小宝贝吃了营养丰富,身体棒棒!
用料
猪肉 | 400克 |
香菇 | 8朵 |
玉米粒 | |
洋葱 | 1.5个 |
饺子皮 | 60张 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜粉 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
葱油 | 适量 |
洋葱猪肉香菇玉米水饺的做法
猪肉馅➕少许泡香菇的水、生抽、老抽、蚝油、姜粉、花椒粉、葱油,顺一个方向搅拌!
洋葱切丁!
干香菇泡发焯水后切丁!
玉米粒青豆焯水!
所有配菜准备好,中间的葱油必不可少哦!
所有材料混合搅拌!
加适量盐和葱油搅拌均匀!
包好啦!
鲜咸香甜,美味挡不住!
小贴士
1.花椒粉一定不能少,去肉腥,提香味!
2.葱油是之前用葱和花生油炸的,如果没有用香油或是花生油都可以的!我比较喜欢葱的香味,所以全部加的葱油,味道棒棒哒!