牛油果午餐肉照烧汁盖饭

别看名字好像有点土，霓虹的小资情调咖啡馆可爱卖这种做起来简单样子又好看又可以只洗一个碗的盖饭了。
要是把名字写成日文就是アボカドスパム丼，是不是看起来有逼格多了。
这回我们不考虑热量，只考虑好吃不好吃。牛油果和热腾腾的米饭的相性意想不到的好，一个人在家懒得做复杂的东西就来一碗盖饭吧(｀･ω･´)ﾉ

方子是两人份

用料  

牛油果午餐肉照烧汁盖饭的做法  

1. 牛油果和午餐肉切成条。午餐肉在锅里稍微炒一炒到表面变色，因为本身油分多，平底锅可以不用倒油。

2. 做温泉蛋，拿一个大一点的马克杯，打入一个鸡蛋，小心倒入足够淹没鸡蛋的水，微波炉600w转50~60秒，根据鸡蛋大小调整时间，也可以一边观察鸡蛋的凝结程度一边每次10秒左右转一下，直到成为你想要的温泉蛋的样子。小心地倒掉多余的水，得到一枚温泉蛋。

3. ◇标志的是做照烧汁的材料，全都倒进一个锅里搅匀，煮至沸腾即可。

4. 拿一个大碗盛饭，然后把牛油果和午餐肉码放在顶上，均匀淋入照烧汁，中央放上温泉蛋，最后再随喜好浇一点蛋黄酱，要样子有样子要口味有口味要热量有热量的一碗逼格盖饭就完成了。

小贴士

当然不一定非要世棒午餐肉，但世棒好吃嘛，你懂的。
因为牛油果切出来容易变色，其实我是最后一步盛好饭以后再切的。
照烧汁里用的糖的分量当然也可以根据口味调整。