番茄冰糖饭团

以前给一个朋友做的，上个月突然想吃这道菜了，可是我在外地，当我赶回来的时候他已经故去

用料  

番茄冰糖饭团的做法  

1. 准备原料

2. 米饭加入5g左右的盐

3. 加入醋，将米饭捏散

4. 捏散后的，米饭捏成饭团。备用:

5. 锅里放油，烧热后放入饭团

6. 炸制表皮变硬

7. 捞出装盘备用

8. 锅中防水和冰糖熬制

9. 熬制红褐色

10. 加入番茄沙司

11. 加入醋

12. 加小半碗水熬制，我用的是电磁炉，先用500熬5分钟，又该1000熬5分钟，最后用1500熬制浓稠

13. 加入炸好的饭团，裹上均匀的酱汁即可

14. 吃起来酸酸甜甜的

小贴士

熬酱汁的时候不要熬糊了，熬糊了就发苦了