零失败三角饭团🍙
因为一边准备一边偷吃,没顾上拍太多照片,所以步骤我尽量写详细呦……
用料
大米 | 一碗 |
黑米 | 一小把 |
鸡蛋 | 两个 |
咸鸭蛋🥚 | 一个 |
牛油果🥑 | 一个 |
榨菜 | 一包 |
虾仁 | 20只 |
韩式泡菜 | 一袋 |
薄脆饼 | 一袋 |
海苔 | 一包 |
零失败三角饭团🍙的做法
包饭团前的准备:1.蒸米饭。大米和黑米一起放入电饭锅,和平时蒸米饭一样多的水就可以。2.牛油果打成泥。3.虾仁去虾线洗净切块。4.鸡蛋打散煎熟,一边煎一边用筷子搅散。5.咸蛋切碎,榨菜切碎
蒸好的米稍微晾凉,不停搅拌压实,类似和面,增加弹性和粘度后,就可以开始按照自己喜好包啦!约朋友大家一起做感觉像在做游戏。
小贴士
1.配米酒特别好!
2.为了保证饭团不散,食材尽量切碎切末,一只饭团里也不要包太多馅
3.有朋友建议我,榨菜粒可以直接拌在饭里,包出来样子和味道也都不错哦……