无麸无奶饮食系列｜花菜盖饭丰盛不胖

用料  

无麸无奶饮食系列｜花菜盖饭丰盛不胖的做法  

1. 1⃣️花菜半颗切成颗粒状碎碎（如果不像我在隔离期间有大量时间需要消磨，可以用研磨机破壁机干磨机几十秒间断性打碎保持颗粒状就好）
   2⃣️平底不粘锅烧热转小火加入花菜干烧（毕竟是蔬菜有水分不会干）也可以加一些橄榄油（不要太多不然就还不如吃粗粮米饭来的健康），变了颜色，稍微有个别颗粒呈金黄焦色就好了盛出
   3⃣️紫甘蓝or胡萝卜or both煮一下蒸一下或者也是小火干烧加点盐，摆盘
   4⃣️加点橄榄油煎切成片的赤松茸小平菇（花菜饭比米饭颗粒感强很多，配菜最好轻薄一点，好入口）撒上黑胡椒和盐，一勺康乐醋（油煎各种菇加醋真的是最爱…可以看我过去很多次的早餐…真的停不下来哈哈哈）熟了装盘
   5⃣️有机奶白菜（或者生菜，菠菜，鸡毛菜，青菜）开水烫一下or借着菇菇的油一炒，装盘
   6⃣️上述同时可以在旁边小火烧开水，开了把蛋打进去转小火，稍微煮一下停火闷着就行（开水里加盐会让蛋更完整一点，但为了尽量减少盐分摄入我就没加，也还好）
   7⃣️鸡蛋放在最上面，撒点黑芝麻，也可以加点无盐海苔碎
   享用～～～毫无负担！晚上八点多吃完第二天还是瘦了0.3kg！在家隔离控制体重不易啊～～