下班回家,一个人的晚餐,十分钟搞定。
用料
不放盐的黄金蛋炒饭的做法
鸡蛋打散,胡萝卜香菇切丁,蒜切片,葱切段。
热锅冷油,放入蒜爆香,倒入胡萝卜和香菇大火翻炒。
隔夜饭在微波炉高火加热2分钟后,倒入,中火翻炒。
加入打散的蛋液,快速翻炒拌匀,使每粒米饭都裹上蛋液,关火出锅。
小贴士
1.米饭要硬一些,2.加食用油量,火候要控制好,不然容易粘锅,3.不放盐也很好吃。
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