菠萝八宝饭

家人们给强烈好评的一道菜～

用料  

菠萝八宝饭的做法  

1. 比平时煮饭多一点点的水，最好用热水，不用泡

2. 糯米熟了趁热，加入白糖和菠萝粒（多少取决于你喜欢甜和酸的程度），可以加点葡萄干用饭勺拌匀

3. 取出一个碗，最底层铺上枸杞葡萄干和1-2粒红枣，然后盖糯米饭，下一层红豆沙（建议像苏打饼干的厚度），然后盖上糯米饭稍微压一下成型，上锅再蒸30分钟

4. 扣的时候，最好先用勺子把碗周围压实不然扣出来型不好看～