川味炒饭——【芽菜肉末炒饭】

用料  

川味炒饭——【芽菜肉末炒饭】的做法  

1. 芽菜肉末做法:
   1 锅热油（油的量比平时炒菜稍微多一点），放入葱姜，炒出香味。
   

2. 2 放入肉馅，肉变颜色后放入料酒，姜粉，生抽和老抽。
   3 中小火，多煸炒一会。
   4 放入芽菜，加平时炒菜双倍的盐（便于长时间储存）。

3. 芽菜肉末炒饭做法：
   主料: 米饭，自制芽菜肉末.
   做法:
   1 锅热少许油，放入芽菜肉末，煸炒出香味。
   2 放入米饭，炒匀即可。

4. 多做了一些，炒饭拌面都可以

5. 好吃😋