又甜又粉,口感似板栗的贝贝南瓜,蒸着烤着都好吃~但我心中最好吃的做法还是这道炒南瓜贝贝南瓜比普通南瓜更甜糯,无需过多调味料,只要南瓜中的糖分和着酱油在锅中受热,产生红烧般略带焦化的香气,每次都能多吃一碗大米饭重点是超级快手零失败!墙裂推荐试试~
用料
炒贝贝南瓜【超级快手下饭】的做法
贝贝南瓜洗净,一切两半,去除瓜瓤和籽
削去皮上的硬疤和瓜蒂,切成大小均匀的滚刀块
锅中下油,油热放入南瓜块,翻炒后盖上锅盖焖,不用加水,每1-2分钟开盖翻炒均匀,保持小火加热直到南瓜熟透(用筷子头能轻易扎穿)
淋入一大勺生抽,转大火翻炒收汁后出锅~
小贴士
菜谱为一人分量~
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