私房卤肉饭（两人份）

用料  

私房卤肉饭（两人份）的做法  

1. 洗净原料待用

2. 洗净原料待用

3. 准备香料

4. 将香料装进一次性无纺布茶包里，方便整洁

5. 鸡蛋提前煮熟，并剥壳

6. 洋葱切粒，紫皮蒜拍碎切末

7. 五花肉也切成粒

8. 开火，锅中入少量油加入蒜末煸出蒜香

9. 加入洋葱粒煸炒至洋葱软糯且散发出香味

10. 加入五花肉，不停翻炒，直至猪油煸出，

11. 然后倒入酱油再翻炒一会，使锅中食材颜色保持均匀

12. 转小火，锅中放入冰糖，煮熟去壳鸡蛋及香料包，加水至锅2/3处，开大火煮沸，再转小火慢炖

13. 大约慢炖约半小时左右，待汤汁微微收浓稠即可，丢弃锅中香料包
    盛上一碗米饭，切一个卤蛋，浇上满满两大勺卤肉，一碗美味的卤肉饭便完成啦🍛