鲜虾蛋白炒饭
下午用来做法式布蕾剩下的蛋白不能浪费,用来炒饭刚刚好!
用料
鲜虾 | 5只 |
虾仁 | 8只 |
蛋白 | 3个 |
土豆 | 1个 |
香菇 | 2朵 |
玉米 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
毛豆 | 适量 |
白米饭 | 1碗 |
小葱 | 少许 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
食用油 | 少许 |
鲜虾蛋白炒饭的做法
玉米 胡萝卜 香菇 土豆 小葱 切成一粒一粒的,毛豆去壳留下里面的豆,鲜虾去壳去虾线,把虾头留着有用。
在平底锅里加入食用油开中火
鸡蛋清下锅炒至半熟盛到碗里备用!
把前面留下来的虾头炒出虾油,然后把虾头挑掉
然后全部配菜一起下锅翻炒
加入半勺盐调味
配菜都炒熟了之后把蛋白加进去
再倒入一碗白米饭翻炒均匀
再加一勺酱油调色调味
最后加入少许葱花翻炒几下就可以装盘了
香喷喷的鲜虾蛋白炒饭~好吃,丰富,又营养!