胡萝卜芹菜鸡蛋炒饭

用料  

胡萝卜芹菜鸡蛋炒饭的做法  

1. 将鸡蛋打散，加入少许盐，旺火热锅，加入油，收小火，放入鸡蛋，用余温把鸡蛋炒熟，盛起

2. 胡萝卜和芹菜切丁，热锅，下油，先下胡萝卜炒一会，等胡萝卜半熟的时候下芹菜，炒熟，加点鸡精（可不加），盛起

3. 热锅，入油，放隔夜饭，炒松（若成块无法炒松可加点水）

4. 加入胡萝卜芹菜翻炒，最后加入鸡蛋，加盐，盛起