虾仁🍤火腿炒饭
简简单单,五分钟搞定一道蔬菜多多的炒饭😏
用料
虾仁 | 15只 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米粒 | 一把 |
午餐肉 | 两片 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 两片 |
青椒 | 一点 |
隔夜米饭 | 半碗 |
蚝油 | 一勺 |
盐 | 3克 |
虾仁🍤火腿炒饭的做法
所有食材准备好 切丁
先炒鸡蛋。鸡蛋液里加入一点点料酒和盐,锅里少量的油,待油热后迅速倒入蛋液,只要凝固就关火,然后再搅拌,这是我觉得炒鸡蛋不老最好的方法了😁
倒少许油,先将虾仁🍤放入
放入玉米粒、青椒、洋葱丁 ,这个时候用小火 洋葱和青椒主要为了调味用
加入胡萝卜和午餐肉,继续搅拌。
倒入米饭🍚还是小火让米饭慢慢分开
快熟的时候加入先前炒好的鸡蛋🥚
最后最后 加点蚝油和盐 出锅~。 图片的贝赞是一个姐姐给我邮寄的秘制酱汁 我觉得每次炒米饭加一点真的特别香
午餐✌️ 外加一倒美味的猴头菇炖排骨☺️
小贴士
除了热油 全程小火 不然菜就会烧焦了