鱼籽三文鱼炒饭

用料  

鱼籽三文鱼炒饭的做法  

1. 三文鱼腌制10分钟即可，蛋液加适量的盐

2. 不能炒太久

3. 剩下的油可以倒去炒饭的锅里炒饭

4. 隔夜饭如果有结块，可以倒一勺水在饭块上，用铲压一下翻炒，米饭就会松散开了

5. 可以搭配一杯柠檬苏打水解腻喔~

6. 完成！

小贴士

注意⚠️：选用丝苗米；炒饭的米不能软烂，要粒粒分明；不能太油腻；炒饭时动作要快火要大，不能在锅里炒太久喔～