三文鱼饭团

用料  

三文鱼饭团的做法  

1. 豌豆和大米一起蒸熟备用，蒸饭时加少许盐和油

2. 三文鱼切碎，用蒜末料酒腌制半小时，用昆虫油炒成三文鱼碎，出锅前滴点柠檬汁
   
   紫菜撕碎，少油中小火炒脆备用

3. 鸡蛋打散加少许醋去腥，少盐炒成鸡蛋碎
   黄瓜切丁
   胡萝卜切丁，上锅蒸3分钟
   用少许玫瑰醋调黄瓜丁和胡萝卜碎

4. 带上一次性手套，取适量豌豆饭，将各种碎放米饭中间，包起来，包的越紧实越好
   包好后，把紫菜碎贴在饭团外面就OK

5. 开吃，好吃不含糊